社会福祉法人下関みらい　小月こども園

「同じ梅でも砂糖につけるとジュースができたね。お塩につけると梅干しなるんだよ。じゃ、梅干しの赤いのは、なんででしょう？」と松さんの食育「梅干しつくり」がはじまりました。「手もまっかっか！」ちぎった赤シソをもんで絞って赤い汁をつくったころには、みんなの手も真っ赤。その汁に塩を入れて梅を混ぜ込めば梅干しの出来上がり。みんなで育てたお米でおにぎりできるかな？